Ingredientes
| 2 tazas | harina |
| 1 taza | azúcar |
| 1 taza | jugo de naranja |
| 125 gr. | margarina |
| ralladura de naranja | |
| ralladura de limón | |
| 2 | naranjas |
| 1/2 cucharadita | polvos de hornear |
Mezcla el azúcar y la margarina ( que queden bien unidos). Poco a poco se aplica un poco de jugo de naranja y se va incorporando con un tenedor o máquina si prefieres. Polvorea harina cernida (en un colador para que sea mas fina).
Luego añade el resto de jugo de naranja. La idea es que quedé homogéneo (ni aguado, ni muy espeso.)
Se incorpora la ralladura de limón y de naranja...
Agrega la media cucharadita de polvos de hornear (a parte de los que ya contiene la harina).
Enmantequilla (o si prefieres utiliza aceite) el molde y vierte la mezcla..
Espera 25 a 30 minutos.. recuerda que para saber cuando esta listo puedes meter una varilla (debe salir seca)
En una sartén vierte media taza de azúcar y jugo de dos naranjas grandes. Revuelve un momento y retirar.
Antes de desmontar o sacar el queque del molde ( debe estar frio ) hazle ranuras (con un cuchillo sin puntas) y luego distribuir la mezcla de la sartén sobre el queque para que "penetre".
Así sabra a naranja :)
Dejar enfriar y sirve!!Espero te haya gustado, comenta
Categories: queque de naranja
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